2010.09.03 岩手県は、東京・丸ビル内「Brasserie & Wine café Buzz」（経営：株式会社アクアプランネット）で、9月1日～11月30日までの3カ月間、岩手県の旅メニューを展開すると発表した。 同県では、「いわてで、いやして。」をテーマに、豊かな自然が育んだ岩手の「食」の魅力を発信しており、同企画もその一環。期間中は、Buzz の総料理長が、同県内の生産者を自ら巡り選りすぐった旬の食財を最大限に生かしたフランス料理を提供する。岩手の旅メニューの一例は、「岩手恋し浜の帆立貝と釜石キャビアとチョウザメのマリネ、オレンジ風味」「岩手花巻の七穀のリゾットとフォアグラのソテー、ナージュ仕立て」「折爪三元豚佐助のロースのグリル、暮坪かぶのガストリックソース」など。また、これに合わせ、岩手県在住の写真家・奥山淳志氏が岩手の日常をとらえた作品「Country Songs」を9月6日～11月30日まで展示する。開催場所は「＜旅するブラッスリー＞Brasserie & Wine café Buzz」（東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5階）。 問い合わせは Brasserie & Wine café Buzz 電話：03-6269-9155 →つづきをみる